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中式面点师初级培训简报
时间:2019-12-10    浏览1508次

2019年重庆博旭职业培训学校

中式面点师初级培训简报

20191130日,重庆市南岸区博旭职业培训学校送了53名学员来到重庆市商务高级技工学校参加中式面点师初级的考前培训。

上午830,学员们按时来到我校培训基地,在我校专业丁玲玲老师和李世军老师的指导下开始学习中式面的制作。学习分为理论示范和实操三部份,首先由丁玲玲老师仔细给学员们讲解理论知识,然后再由李世军老师讲解实操,再示范操作,把学员们分为了几个小组进行了实操训练。

本次培训在121日,对参培的学员进行了职业技能鉴定,鉴定分为理论考核和实作考核,学员们准备充分,都较好地发挥了他们的水平,考核成绩均达到职业资格标准。